Sobre Nós
Na Croquente, dedicamo‑nos a preparar refeições que sabem a casa. Todos os dias acendemos o fogo com a mesma paixão de sempre, respeitando a tradição e valorizando os sabores que fazem parte da memória de quem nos visita. Somos uma equipa que acredita na simplicidade bem feita: ingredientes frescos, receitas honestas e um atendimento próximo, que faz cada cliente sentir‑se bem‑vindo desde o primeiro momento.
Desde o inicio, pretendemos ser mais do que uma churrasqueira – tornámo‑nos um ponto de encontro para famílias, amigos e vizinhos que procuram uma refeição saborosa, descontraída e preparada com carinho. E porque acreditamos que comer também pode ser divertido para os mais pequenos, criámos a Croqui, a nossa mascote, que traz cor, imaginação e alegria às refeições infantis.
Na Croquente, cada prato é preparado com dedicação e cada visita é uma oportunidade para criar boas memórias.
A nossa Essência
Missão
A nossa Missão é construir uma empresa que inspire outras empresas em Portugal a nascer. Queremos provar que a excelência, a humanidade e a rentabilidade podem caminhar juntas. Nunca esquecer do legado que nos trouxe aqui, e sempre com os olhos postos no futuro.
Visão
Ser reconhecida como a principal referência em churrasco no país, conhecida pela qualidade e consistência dos nossos pratos, pela obcessão em criar experiências e momentos únicos aos clientes e pelo compromisso com o desenvolvimento humano. Expandir a marca, mantendo sempre a autenticidade das nossas origens, o respeito pelas nossas raízes e a tradição familiar, enquanto lideramos com consistência, ética, generosidade e humildade, criando impacto positivo na vida dos nossos colaboradores e clientes, tornando-nos uma inspiração para todas as empresas a este nível.
Valores
Consistência: Este é o pilar do nosso negócio, pois queremos garantir que os clientes experimentem as nossas receitas, falem delas a quem conhecem e regressem sempre para as saborear.
Generosidade: Preocupamo-nos com o presente e o futuro, focamo-nos no nosso desenvolvimento e, mais importante, no desenvolvimento das pessoas que trabalham connosco.
Coerência Ética: Em momentos de dificuldade, superamos os desafios sem comprometer os nossos valores. A nossa palavra é sagrada, e a confiança deve ser inabalável, tanto internamente quanto externamente.
Humildade: Nunca devemos esquecer de onde viemos, independentemente do nosso sucesso. Temos coragem para mostrar a nossa vulnerabilidade, reconhecendo quando não sabemos ou precisamos de melhorar. Procuramos sempre feedback sobre o nosso desempenho, seja entre colegas, líderes e liderados, ou junto dos nossos clientes sobre a sua experiência. Nunca nos contentamos com a situação atual, por mais positiva que seja; estamos sempre em busca de oportunidades para melhorar.