Política de privacidade e cookies

Última atualização: 19/06/2026

1. Objeto e âmbito

A presente Política de Privacidade e Cookies explica como a João Tiago Tarelho, Unipessoal, Lda., titular da marca Croquente, recolhe, utiliza, conserva e protege os dados pessoais tratados através do website da Croquente, bem como os direitos dos respetivos titulares.

Esta Política aplica-se à utilização do website, ao envio de pedidos através do formulário de contacto, às comunicações efetuadas por email ou telefone e, quando aplicável, aos dados necessários ao tratamento de pedidos efetuados através de plataformas externas de entrega ou recolha.

2. Responsável pelo tratamento

O responsável pelo tratamento dos dados pessoais é:

Responsável: João Tiago Tarelho, Unipessoal, Lda.
Denominação comercial: Croquente Churrascaria
NIPC: 519 216 024
Morada do estabelecimento: Rua Quinta D’El Rei, n.º 244, Piso 0, Loja 3, 3500-401 Viseu, Portugal
Email: apoiocliente@croquente.com
Telefone: (+351) 963443720 — custo de chamada para a rede móvel nacional

Para questões relacionadas com privacidade ou com o exercício de direitos, o titular dos dados pode utilizar o email indicado acima.

3. Dados pessoais que podem ser recolhidos

Consoante a forma de utilização do website, podem ser tratados os seguintes dados:

nome;
endereço de email;
número de telefone;
assunto e conteúdo das mensagens enviadas através do formulário de contacto;
informação voluntariamente incluída pelo utilizador nas comunicações;
dados necessários à gestão de pedidos, reservas, reclamações ou solicitações de informação, quando aplicável;
dados técnicos de navegação, como endereço IP, tipo de dispositivo, sistema operativo, navegador, data e hora de acesso, páginas consultadas e registos de segurança;
dados relativos às preferências de cookies e ao consentimento prestado ou recusado;
dados estritamente necessários à preparação, entrega, recolha ou apoio a pedidos efetuados através de plataformas externas, quando essas plataformas os comuniquem à Croquente.

A Croquente não solicita, através do website, categorias especiais de dados pessoais. O utilizador não deve incluir informação sensível ou desnecessária nos campos de texto livre.

4. Forma de recolha dos dados

Os dados podem ser recolhidos diretamente junto do utilizador quando este:

preenche e envia o formulário de contacto;
contacta a Croquente por email ou telefone;
navega no website;
define as suas preferências de cookies;
efetua um pedido através de uma plataforma externa que comunique à Croquente os dados necessários à execução do pedido.

5. Finalidades e fundamentos de licitude

Os dados pessoais podem ser tratados para as seguintes finalidades e com os respetivos fundamentos legais:

responder a pedidos de contacto, esclarecimentos, reservas ou outras solicitações — diligências pré-contratuais a pedido do titular e interesse legítimo na gestão das comunicações;
preparar, executar e acompanhar pedidos ou serviços — execução de contrato ou diligências pré-contratuais;
gerir reclamações, pedidos de apoio e situações pós-venda — execução contratual, cumprimento de obrigações legais e interesse legítimo na defesa de direitos;
cumprir obrigações fiscais, contabilísticas, sanitárias, regulatórias ou administrativas — cumprimento de obrigações legais;
assegurar o funcionamento, manutenção, segurança e prevenção de utilização abusiva do website — interesse legítimo da Croquente na proteção dos seus sistemas e serviços;
guardar e gerir preferências de cookies — interesse legítimo quanto aos cookies estritamente necessários e consentimento quanto aos cookies não estritamente necessários;
exercer ou defender direitos em processos judiciais, administrativos ou extrajudiciais — interesse legítimo e cumprimento de obrigações legais.

Quando o tratamento depender do consentimento, este pode ser retirado a qualquer momento, sem afetar a licitude do tratamento realizado antes da retirada.

6. Caráter obrigatório ou facultativo dos dados

Os campos identificados como obrigatórios no formulário são necessários para o tratamento do pedido. A falta desses dados poderá impedir o envio do formulário ou a resposta da Croquente.

Os restantes dados são facultativos. O utilizador é responsável pela exatidão e atualização da informação que fornece.

7. Destinatários e prestadores de serviços

Os dados podem ser tratados por trabalhadores ou colaboradores autorizados da Croquente e, na medida estritamente necessária, por entidades que prestem serviços de:

alojamento, manutenção e segurança do website;
tecnologias de informação, suporte técnico e gestão de cookies;
email, comunicações e armazenamento;
contabilidade, apoio jurídico, auditoria ou consultoria;
pagamentos, entrega ou recolha de pedidos, quando aplicável;
gestão de avaliações ou apresentação de conteúdos de terceiros.

Os dados podem ainda ser comunicados a autoridades públicas, tribunais ou entidades reguladoras quando exista obrigação legal, decisão competente ou necessidade de defesa de direitos.

Os prestadores que tratem dados por conta da Croquente ficam sujeitos a deveres de confidencialidade, segurança e tratamento apenas de acordo com instruções documentadas, quando legalmente aplicável.

8. Plataformas externas e conteúdos de terceiros

O website contém ligações para serviços e plataformas externas, incluindo Facebook, Instagram, Uber Eats e Glovo, e pode apresentar avaliações ou conteúdos provenientes do Google através de serviços de integração como a Trustindex.

Ao aceder a uma plataforma externa, o utilizador fica sujeito aos termos e políticas de privacidade dessa entidade. A Croquente não controla o tratamento de dados efetuado autonomamente por esses terceiros.

A apresentação de conteúdos integrados pode implicar a transmissão de dados técnicos, como o endereço IP e informação do navegador, dependendo da configuração utilizada. Sempre que o carregamento de conteúdos de terceiros dependa de cookies ou tecnologias não estritamente necessárias, deverá ocorrer apenas após o consentimento aplicável.

9. Transferências internacionais

Alguns prestadores tecnológicos ou plataformas externas podem tratar dados fora do Espaço Económico Europeu.

Quando a Croquente seja responsável por essas transferências, serão utilizadas as garantias legalmente exigidas, designadamente decisões de adequação ou cláusulas contratuais-tipo aprovadas pela Comissão Europeia, quando aplicável.

10. Conservação dos dados

Os dados pessoais são conservados apenas durante o período necessário às finalidades que justificaram a sua recolha, sem prejuízo dos prazos legais aplicáveis.

Em particular:

pedidos de contacto sem relação contratual subsequente: até 12 meses após o encerramento do pedido, salvo necessidade de conservação por prazo superior;
dados relacionados com pedidos, serviços, faturação, reclamações ou obrigações legais: durante a relação aplicável e pelos prazos legalmente exigidos;
registos técnicos e de segurança: durante o período necessário à prevenção, deteção e investigação de incidentes, de acordo com a configuração dos sistemas e dos prestadores;
provas de consentimento ou preferências de cookies: durante o período necessário para demonstrar o cumprimento das obrigações legais.

Quando exista litígio ou possibilidade razoável de exercício de direitos, os dados relevantes podem ser conservados até ao termo dos prazos de prescrição ou caducidade aplicáveis.

11. Segurança

A Croquente adota medidas técnicas e organizativas adequadas ao risco para proteger os dados pessoais contra perda, destruição, alteração, divulgação, acesso não autorizado ou qualquer outra forma de tratamento ilícito.

Apesar das medidas adotadas, nenhum sistema de transmissão ou armazenamento é absolutamente seguro. O utilizador deve igualmente adotar medidas de proteção dos seus dispositivos e contas.

12. Direitos dos titulares

Nos termos da legislação aplicável e dentro dos respetivos pressupostos, o titular pode exercer os seguintes direitos:

acesso aos dados pessoais;
retificação de dados inexatos ou incompletos;
apagamento dos dados;
limitação do tratamento;
oposição ao tratamento;
portabilidade dos dados;
retirada do consentimento;
apresentação de reclamação junto da autoridade de controlo.

O pedido deve ser enviado para apoiocliente@croquente.com e deve permitir confirmar a identidade do requerente e identificar o direito que pretende exercer.

A Croquente pode solicitar informação adicional estritamente necessária para evitar a divulgação de dados a terceiros não autorizados.

O website não realiza decisões exclusivamente automatizadas nem definição de perfis que produzam efeitos jurídicos ou afetem significativamente o utilizador.

13. Reclamação à autoridade de controlo

Sem prejuízo de outros meios de recurso, o titular pode apresentar reclamação junto da Comissão Nacional de Proteção de Dados — CNPD, através de www.cnpd.pt.

14. Dados de menores

O website não se destina à recolha intencional de dados pessoais de menores.

Os menores não devem enviar dados através dos formulários sem o acompanhamento e autorização do respetivo representante legal.

15. Cookies

Cookies são pequenos ficheiros ou identificadores armazenados ou consultados no dispositivo do utilizador quando visita um website.

O website utiliza cookies estritamente necessários ao funcionamento, segurança, navegação e conservação das preferências de cookies. Estes cookies não dependem de consentimento prévio quando sejam indispensáveis à prestação do serviço solicitado pelo utilizador.

Cookies analíticos, funcionais, de publicidade ou de terceiros que não sejam estritamente necessários apenas devem ser ativados após consentimento prévio, livre, específico e informado.

O utilizador pode aceitar, rejeitar ou configurar esses cookies através do mecanismo de gestão disponibilizado no website.

O consentimento pode ser alterado ou retirado a qualquer momento nas definições de cookies. O utilizador pode também bloquear ou eliminar cookies através do navegador, embora algumas funcionalidades possam ficar limitadas.

A área de definições de cookies deve identificar, quando aplicável, o nome ou categoria do cookie, o prestador, a finalidade e a duração.

16. Alterações à Política

A Croquente pode atualizar esta Política para refletir alterações legais, técnicas ou operacionais.

A versão em vigor será publicada nesta página com indicação da data da última atualização.